区块链鸡笼：家禽溯源与收益透明的新尝试

导读： 掀起过大大小小鱼金融以及供应链领域波澜的区块链技术概念, 此刻正依照一种毫无推测可能的方式, 静悄悄地渗入到了养殖业。被称作“区块链鸡笼”的事物, 并非是字面上简单意味笼子...

掀起过大大小小鱼金融以及供应链领域波澜的区块链技术概念, 此刻正依照一种毫无推测可能的方式, 静悄悄地渗入到了养殖业。被称作“区块链鸡笼”的事物, 并非是字面上简单意味笼子, 而是一套会将每一只鸡的生长数据, 饲料来源, 还有那检疫记录等关键信息实时进行上链的数字化管控体系。它尝试着去解决消费者最为深切关注的重点问题, 即我所吃到的这一只鸡, 到底是属于散养的类型, 还是速成的类别, 它的饲养环境在卫生属性方面究竟如何?

如何理解区块链鸡笼的溯源价值

以普通消费者的角度来说, 超市冰柜里冷鲜鸡包装印着“生态放养”这四个字, 可信度能有多少呢? 在传统养殖链条里, 信息记录依靠纸质单据或中心化数据库, 这存在被篡改的可能性。区块链鸡笼的底层逻辑是, 借助物联网传感器, 像鸡脚上的智能脚环或者笼舍内的环境监测设备, 自动采集温度、湿度、运动步数、进食量等数据, 再直接写入分布式账本。这些数据一旦进入链条就必然不可逆转, 参与各个环节的人员, 从从事养殖的人员到进行屠宰的场所工作者再到从事经销的商家, 都持有单独的密钥用以检验证实。这表明, 当消费者扫描包装上面的二维码时, 所看到的不单单是供应方单方面声称的持续一百八十天缓慢喂养, 而是从刚孵化的小鸡进入场地开始直至出栏的每一天的实际活动踪迹。这种技术途径, 实质上是把信赖交付给一套公开且透明可见的计算方法。

区块链鸡笼能否为农户带来额外收益

养殖户在乎的是, 这看似高科技的系统, 能否凭借获利去补平设备投入。就国内几个试点项目而言, 答案些许乐观但评估得谨慎。对引入区块链鸡笼的养殖场来讲, 产品价钱通常能涨20%-30%, 原因在于采购一方, 尤其是高端些的商超或生鲜类电商, 愿为可验证出处的数据多付点钱。还有一情况, 鸡只突发疾病或者生长出现异常时, 链里的数据能帮兽医快速找到问题所在, 到底是某批饲料谷物配比不稳定, 还是特定笼舍通风系统出故障。这种对可能发生情况预先发出警示的机制减少了死亡淘汰比率, 间接地提高了整体的收益。然而必须要承认, 在开始阶段布置能够实现智能化识别与管理等功能的硬件, 像物联网传感器、节点服务器, 以及进行软件维护所需要的费用, 对规模较小的散户形成了切实存在的阻碍。更加具有可行性的办法，是由在某个区域内占据领先地位的企业带头构建联盟链, 把周边的农户纳入到统一的数据网络之中, 既能分摊成本, 又能在共享品牌所带来的额外价值。

实际操作中需要留意的局限

所有问题并非都能靠技术解决, 区块链鸡笼可靠性对源头数据真实性高度依赖, 要是有人录入“鸡苗来源”时故意输虚假信息, 或者鸡只佩戴脚环被非法替换过后, 那随后所有数据都建构于错误基础之上, 也就是“垃圾进, 垃圾出”, 所以这类系统得配合物理层面巡检与抽检机制, 像第三方机构随机采集鸡舍内饲料样本做基因比对。除此之外, 一般的消费者身处的区块链认知状况还处在初级层级, 好多人在扫描二维码之后, 当面向哈希值以及时间戳的列表之际, 常常会产生困惑之感, 不清楚该凭借怎样的方式开展解读。技术供货商通常对教育市场蕴含的成本采取了低估的态度。

在从田野迈向餐桌的进程里, 区块链鸡笼所代表的并非是那种具有颠覆性的创新, 而是于现有的养殖流程当中增添了一层呈现透明状态的记录层, 它使得“信任”不再仅仅是一句用于营销的口号, 而是转变成为了一串串能够进行核验的数字；对于那些乐意给食品安全支付费用的消费者以及追寻差异化竞争力的养殖企业而言, 这大概是一条值得持续去探索的较为狭窄的道路。